Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Задание № 485
i

При осу­ществ­ле­нии пол­но­го гид­ро­ли­за триг­ли­це­ри­да в со­от­вет­ствии со схе­мой

одним из про­дук­тов яв­ля­ет­ся ве­ще­ство, фор­му­ла ко­то­ро­го:

1) \ChemFormC_15H_31COOH
2) \ChemFormC_15H_31OH
3) \ChemFormC_17H_29COONa
4) \ChemFormCH_3COOCH_3
Спрятать решение

Ре­ше­ние.

Пол­ный гид­ро­лиз триг­ли­це­ри­дов в кис­лой среде про­ис­хо­дит с об­ра­зо­ва­ни­ем гли­це­ри­на и со­от­вет­ству­ю­щих жир­ных кис­лот.

Источник: Цен­тра­ли­зо­ван­ное те­сти­ро­ва­ние по химии, 2013
Сложность: III